NOS CONSEILS

Quelques trucs et Conseils.

Comment les conserver ?

• Si le sachet est ouvert, il faut les mettre au frigidaire dans un saladier rempli d’eau, non couvert maximun 24H à +4°C.
• Nos produits se conservent au réfrigérateur durant 8 jours sous vide.
• Ne pas congeler car c'est un produit de Grande Fraîcheur sans conservateur.

Comment les cuisiner ?

• Une fois sorties du sachet, rincer les frites à l’eau tiède de préférence, les égoutter et les plonger dans la friture.
• Pour avoir toute la saveur de nos frites nous vous conseillons de faire une pré-cuissons à 175°C pendant quelques minutes, laisser égoutter, effectuer un deuxiéme bain à 180°C pour avoir tout le croustillant d'une bonne frite maison.
• Concernant les pommes de terre grenailles nous vous conseillons de les cuire à l'eau puis de les faire rissoler au beurre ou à l'huile d'olive agrémenté de persil pour servir (A chacun sa recette).
• Pour les pommes de terre lamelles elles peuvent être préparées en gratin Dauphinois, tartiflette, soupes....
• Concernant les pommes de terre en cube, nous vous conseillons de les faire à la poêle nature ou lardons oignons toujours au beurre ou à l'huile d'olive.
•  Au sujet de nos oignons, ils peuvent être utilisés pour les tartiflettes, les soupes, les moules frites, les gratins dauphinois et toute votre cuisine

NOUS VOUS SOUHAITONS UN EXCELLENT APPETIT.